
文章来源: 更新时间:2025-01-08 00:30:08
从明代这些个皇帝的食谱来看 明太祖的:炒羊肉,猪肉炒黄菜,蒸猪蹄肚,筭子面,香米饭,豆汤、蒜醋白血汤,五味蒸鸡,元汁羊骨头,糊辣醋腰子,蒸鲜鱼,五味蒸面筋,羊肉水晶饺儿.................. 太宗的:烧羊肉、清蒸鸡、椒醋鹅、烧猪肉、猪肉汆汤、香油烧饼、豆沙包、按酒四品,猪肉汆白汤。
饭用鹅一只、鸡三只、香油饼九十片,砂馅小馒头用白面四斤、砂糖八两.......... 神宗的:烧天鹅、烧鹅、清蒸鸡、暴腌鸡、川炒鸡、…。
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