文章来源： 更新时间：2025-01-16 08:30:07
有很多回答认为淀粉肠和火锅丸子是典型内卷饮食，但这其实过于低估了内卷的标准，市面上能买到的丸子，含肉量其实都不低。
根据《速冻调制食品》（厂叠/罢10379）规定，禽畜肉丸里禽畜肉含量是要占第一位的，水产物肉丸里水产物肉含量要占第一位，而且丸子存在分级，普通级需要含肉量≥45%，优级需要含肉量≥55%，特级需要含肉量≥65%，即使是淀粉感满满的普通级丸子，也有不低的肉糜含量兜底。
当然，为了降低成本，大量平价火锅丸…。
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