
文章来源: 更新时间:2025-01-17 17:20:07
老北京勤行也有这么一句,“要想学得会,得跟师傅睡” 说起学徒制,《白鹿原》里有这么一段。
鹿马勺离开村里到城里学本领,他拜了一间饭馆的炉头为师,想学厨艺本事。
他对炉头非常殷勤,“早上给炉头打洗脸水倒尿盆,晚上又打洗脚水提回尿盆;给炉头洗衣裳逮虱子捶背揉大腿;刚一瞅见炉头摸烟袋,就把火靿儿吹旺递到他脸前。
” 但炉头“一声不吭接受他所有殷勤周到的侍奉,依然用勺子毫不手软地敲他从灶锅下扬起的脑袋,绝不允…。
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