
文章来源: 更新时间:2025-01-18 06:50:07
我很负责任的告诉你们,这种鱼内脏极其脏,钓回来用清水饲养一周后,洗杀干净,斩块,用5斤鱼1两高度白酒的比例,再加半瓶郫酒,10克胡椒粉,2两盐加水刚好淹过鱼肉泡10分钟(久了会咸),再用清水洗静,晾干,起锅烧油煎成两面黄,就基本没腥味了,再加点姜片,小米椒碎,鸡精,味精,味极鲜,蚝曲,芝麻油,再放3一5克白酒,加水没过鱼肉一分钟,大火收汁,最后卖给大学生。
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