
文章来源: 更新时间:2025-01-22 16:10:07
港真,我试着做过,重庆最热的时候,80%的流程是照着***来复刻的。
1.买老母鸡一只,片下鸡油待用,鸡胸脯肉待用,其他切块熬汤。
2.茄子去皮,切为四长条,一大早挂阳台让烈日暴晒。
3.笋子,蘑菇,五香豆干切丁,叁只松鼠坚果一盒待用。
4.至中午,鸡汤成,下午4点,茄子已晒干。
5.鸡丁、.笋子,蘑菇,豆干丁下锅用猪油炒一遍,去除水份。
6.鸡油切丁下锅,熬油,鸡肥油多,舀出部分他用,下茄丁爆炒至干,加入已炒制的笋子…。
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