
文章来源: 更新时间:2025-02-11 23:00:07
中国统计人均肉类消费量的抽样方法,我特么都不好意思说。
首先在计算人均食品消费量的时候,***用的是居民记账法,而且居然 不包括在外饮食服务消费的食品数量。
而这个在外饮食,是包括了下馆子+外卖点菜的情况的,去年我国的外卖市场渗透率是20%,而外出用餐的比例高达14%。
也就是说,这35%的餐饮中的肉,都不算肉。
换句话说,只有自己跑市场上买了肉或自己杀猪宰牛之后,自己煮了吃了,才算人均肉类消费。
所以,大家会发现北京…。
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