
文章来源: 更新时间:2024-08-01 18:00:10
马肉没人吃的最大原因就是一点,卖相不好。
牛肉红彤彤的,羊肉嫩嫩的粉粉的 马肉却带着一股异样的深红色,光看卖相,马肉远不如牛羊肉。
其次,马的饲养较为困难,马是料肉比比较高的动物,典型的吃得多长的少。
最后一点,就是马肉的口感 很多人说什么马肉骚 马肉腥 马肉咬不动。
其实并不是,马肉只是要求的烹饪水平较高。
马肉由于肌内脂肪较少,不适合炒,适合做成马肉肠,熏马肉这类的食物。
炖马肉也是不错的选择。
马肠…。
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