
文章来源: 更新时间:2025-02-27 05:10:37
他有个免熏的美式慢烤方子,超级无敌难吃。
单薄虚***的烟熏液味混合老抽的味道我回想起来就想吐。
跟着正经教程用木头熏,味道天差地别。
差别就像一个是红烧排骨,一个是清炖香精排骨。
美式慢烤的灵魂就是长时间熏烤带来的丰富饱满的烟熏风味,烟熏环只是长时间熏制的赠品。
拿亚硝酸盐和酱油搞外观像有什么用呢?再说搁炉里熏叁四个小时的风味怎么可能用烟熏液就能代替?他还说吃不出来,我建议他把舌头扔了。
再后来刷到探店探到他…。
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