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为什么早餐利润这么高大家都不去做呢?

文章来源: 更新时间:2025-03-07 12:20:07

我常去的一家早餐店已经被我当成夜宵店了。

每天半夜一点半他们开始包包子,一般这个时候他们租的饭店还没完全打烊,会有零星几桌喝酒的没结束,服务员最多等到两点就下班。

结完账客人可以继续在店里喝酒。

一般两点左右第一笼包子就熟了,如果店员还没下班,那吃早餐的客人是不能进的,因为那属于饭店的营业时间,店员下班了他们就可以早点卖。

两点半正式营业开始,稀的只有豆浆和现点现做的馄饨鸡蛋汤,粥还没出锅,豆腐脑也还…。

为什么早餐利润这么高大家都不去做呢?
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