
文章来源: 更新时间:2025-03-15 11:30:08
这题有意思,我大冬天在哈尔滨做实验时也遇到过类似情况。
当时后备箱的农夫山泉放了整夜没结冰,我同事的怡宝却冻成了冰坨子。
后来实验室复盘才发现,这里藏着三个「反直觉」的物理***: 第一层:水的「拖延症晚期」——过冷现象 在极端纯净且静止的环境中,水分子就像挤地铁的社畜,明明知道结冰更省空间(吉布斯自由能更低),却因找不到组织者(凝结核)而继续液态摸鱼。
实验室数据表明,-5℃的纯水可能摸鱼到宇宙年龄的10?…。
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