
文章来源: 更新时间:2025-03-17 11:10:08
因为本来就比白人饭丰富,我自己娶的就是白人,白人到底喜不喜欢中餐我还能不清楚? 我老婆是法国人,法餐之所以能享誉欧洲,无非就是滋味丰富。
我们中餐基本的酱料是酱油和料酒,法国人基本的酱料是各种香料,高汤酱和红酒。
我们做带脂肪的肉,腌制,切块,炒香,加酱油调色,倒啤酒,焖熟。
我老婆做做带脂肪的肉,腌制,油炸,(德国佬到这一步就停了。
),高汤泡软,加红酒闷熟,出锅切片,上番茄酱,或者荷兰酱,还有什么…。
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