
文章来源: 更新时间:2025-03-20 11:00:13
把鲜虾切头掐脚去线,剁成细细的糜子,烘干,磨粉,备用。
一年半的牛大骨和两个半月的土母鸡,加上少许姜蒜料酒,加上本地有名的山泉水在高压锅里再放陶罐隔水蒸五六个小时,以丝帛过滤,只取高汤。
取来细面,以***比例充分混合虾粉,用放凉的澄清高汤合面。
这样的面条,我在家里只做了叁次,至于做成什么样的熟面,那由我妈做决定。
第一次我家里人不知道我怎么做的,只觉得相当好吃。
第二次知道了,直骂我是败家玩意。
第叁…。
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