
文章来源: 更新时间:2025-03-20 16:00:08
实在是受不了很多的人在这儿自作聪明,说烂肉面就是什么血脖囊揣等品质稀烂的肉做的面,这属于是望文生义也没望明白。
很多人就是故事编得太多,考证做得太少。
首先我们要明白,烂肉面这种东西属于是一种常见的北京吃食,它不像是红梦里的茄鲞,非常少见,甚至有可能是作者向壁虚构的,它就是一种普通吃食,所以我们在其他的文学作品里,在一些涉及老北京风土人情的文章里,也能看到烂肉面的身影。
比如说曹禺有一部话剧叫做《北京…。
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