
文章来源: 更新时间:2025-03-23 08:30:07
刨除民族主义偏见,欧洲人标志性的面包+红肉+牛奶+奶酪+沙拉的饮食习惯,也就是所谓“白人饭”,在营养学上就是最健康的。
日韩这种传统上以大米为主食的国家,现在也转向以小麦为主了。
而且日韩无论牛奶还是奶酪的人均摄入量都是中国的几倍乃至几十倍。
大米粥真的是垃圾食品。
中国饮食习惯和菜品最大的问题就是重油重盐(川菜湘菜为代表)、大米太多、优质蛋白(奶制品、红肉)太少、蔬菜过度烹饪。
人其实不需要摄入那么多主食…。
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