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为什么现在做菜基本都把食材的味道去掉了?

文章来源: 更新时间:2024-08-28 15:30:11

我最讨厌的,就是天天有人批判各种调味料,言必称丧失了食材的本味,好像中餐的各种调料吃坏了中国人的味蕾一样。

若是要罢补举个例子,罢补反而说不出个一二叁,只能说“我小时候吃到的虫虫虫如何如何”、“我朋友吃到的虫虫虫如何如何”。

拜托,小时候吃到的所谓没加什么调料的肉有多好吃,纯粹就是因为你穷。

换成来自95后、00后营养过剩的年轻人,有几个把小时候的神秘料理挂在嘴边的? 至于现在你仍然吃不到所谓食材的本味,那还是因…。

为什么现在做菜基本都把食材的味道去掉了?
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