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为什么煎牛排都用橄榄油?

文章来源: 更新时间:2025-04-13 00:30:07

突然想起抖音上的牛肉哥教的煎牛排的方法: 1,牛排拆开后,不用洗,因为自来水一定比牛排脏 2,开大火,不加油 3,先把牛排立起来煎,转一圈封边,锁住汁水 4,然后放躺下煎,见到血水就翻面 5,关火,盖锅盖,余温足以把一块牛排煎成五分熟。

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