
文章来源: 更新时间:2025-04-14 01:30:06
因为面包机外面的方子都是糊弄人的,外酥里软、蓬松暄软的面包,对发酵大小、蜂窝孔、排气手法和配料比例都有严格要求的,一旦掌握了要领,不管是用烤箱、煎锅还是空气炸锅,做出来的面包口感根本没差。
就拿这个家庭版蔓越莓欧包来说,不用揉面、不用烤箱、不用料理机,一个空气炸锅,30分钟搞定,我家里人吃了没有不夸的。
我妈说味道跟面包房的没差,朋友吃了追着要配方,还有人让我出去摆个摊,笑不活了,今天我又做了两锅。
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