天美乌鸦糖心mv

鼎香楼不用保存驴肉。

鼎香楼买驴杀驴只是剧情需要，或是说故意营造驴肉馆的气氛。

驴肉实际上非常小众，而驴又是北方重要的生产力工具，所以基本没有肉驴，驴肉大多来路不正，所以小门小户的饭馆不可能收驴杀驴。

以前北方有专门的驴肉烧锅，专门收驴杀驴批发驴肉。

驴肉烧锅背后都有帮派，可以为卖驴的平事，一般以驴的四条腿踏进烧锅为界，只要驴进了烧锅，就算失主或警察追来，卖主可以照样结账走人，不用担责。

有的帮派厉害的…。