
文章来源: 更新时间:2024-09-02 04:20:09
KFC前管理组人员来告诉你,蛋挞虽然看上去卖的贵,但实际上是亏钱的产物 比方说kfc有100种产物,这其中有类似可乐这种相对单品利润较高的产物,也有蛋挞这种单品亏损的产物,整个产物结构中,一些是为了口碑,一些是为了利润 蛋挞的原材料是蛋挞皮+蛋液,然后放烤箱烤 挞皮进货来就是冻货半成品,取出即用 挞水则是要当场配比,一批挞水是250ml纯牛奶 500毫升淡奶油和一袋蛋液。
产出大概18个蛋挞 (此处勘误,精评论区提醒,已修…。
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