
文章来源: 更新时间:2024-09-02 09:10:10
KFC前管理组人员来告诉你,蛋挞虽然看上去卖的贵,但实际上是亏钱的产物 当然了,这里说的亏钱,并不是说单品售价减去单品原材料成本,这么算是负的。
而是整个经营过程中,算上损耗废弃等等之后,蛋挞总是亏损的那一个(下文稍详细的解答) 比方说kfc有100种产物,这其中有类似可乐这种相对单品利润较高的产物,也有蛋挞这种单品亏损的产物,整个产物结构中,一些是为了口碑,一些是为了利润 蛋挞的原材料是蛋挞皮+蛋液,然后放…。
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