
文章来源: 更新时间:2024-08-03 00:50:10
这个问题其实非常有意思,答案是 尽量把菜单里常点菜的单价尾数设成8或者9也就是说一盘菜38、48、58或者39、49、59…… 这还得从十多年前暑***我在姑姑家饭店打零工说起 当时饭店小本经营,饭店里10个四人小桌,两个小包间, 一桌饭四个人100块钱左右, 当时我姑父特别喜欢 抹零头,一般100以下就是抹5块(四舍五不入),100以上的抹10块(个位抹掉),而且是主动抹零头,以招揽顾客。
如此经营,饭店的口碑还真是便宜实惠,且生意…。
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