
文章来源: 更新时间:2024-09-04 12:50:10
我说的直白一点,因为大闸蟹真的没有他历史地位那么好吃。
大闸蟹,包括长江刀鱼之流的流行,是古代物资匮乏,但江南文人掌握话语权的结果。
古人受限于运输及养殖技术,就没吃过什么好东西。
本身家乡的味道和几十年饮食的习惯就占据了大幅度不客观的比重。
而江南文人墨客辈出,一句诗文自然留下万千的遐想。
导致到如今还有许多人奉为圭臬,认为那些才是极品。
现代社会,运输让远在大洋彼岸才有的鱼虾蟹都可以活鲜直达食客口…。
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