文章来源： 更新时间：2024-09-09 19:40:10
（两四川人、一广东人、一北京人） 新中国四大名厨里没有一位山东籍厨师。
1959年第一届全国厨师技术表演比赛五位特级厨师评委，没有一位山东籍厨师。
1960年商业部授予的第一批技术称号的厨师，排名最靠前的山东籍厨师是牟常勋，仅名列第7。
“鲁菜”大师王义均虽然参与过“国宴”，但是他只负责切葱。
第一批45名商业部授予技术称号的厨师，山东籍厨师排名如下： 7、13、17、22、25、28、36、45。
被“鲁菜”爱好者吹爆的王世…。
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