天美乌鸦糖心mv

不请自来，勿怪…… 在B站上看过隋坡隋大师探店，看他品鉴老北京干炸丸子。

看得我口水直流，感觉上，干炸丸子应该是外酥里嫩。

炸好的丸子外壳酥脆，油而不腻，内部的肉馅鲜嫩多汁，咬一口，先是脆，然后是嫩，最后肉颗粒分明，鲜香四溢，像是个带酥壳的小狮子头…… 从那以后，一直对这个菜心心念念，今年六月初，有机会去北京出差，到北京八大楼之一的惠丰堂吃饭，特意点了一道干炸丸子。

迫不及待尝一口，结果，外面酥壳非常油…。