
文章来源: 更新时间:2024-09-11 18:20:07
??嘿,大伙们!今天咱来唠唠这红油凉拌鸡,那可真是一绝啊!▽ ┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅ 咱先说说这鸡哈,得选个新鲜的,这样做出来的凉拌鸡才够味儿。
把鸡处理干净,切成小块儿,放一边备用。
接下来就是关键的红油啦!咱得自己熬制,这样做出来的红油才香呢。
先准备好花椒、八角、桂皮、香叶啥的,用小火炒香。
然后把白芝麻放进去,炒出香味。
接着把菜籽油倒进去,等油热了之后,把这些香料捞出来。
油…。
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