天美乌鸦糖心mv

因为高中学过，蛋白质高温会变性。

像各种炖煮中药，高温下药物活性怎么保证？就比如化毒汤，那跟吃火锅有啥区别？这就和我受得教育产生各种冲突。

县里老中医有一个方子，被毒虫咬后，取各种毒物（比如蛇毒），放药壶里加各种菊花金银花什么的进行炖煮，可解毒。

这个问题学过生物的和没学过的是两种看法。

在我看来，蛇毒是蛋白质毒素，加热就像鸡蛋加热一样产生蛋白质变性，毒性消失。

说白了就是在吃氨基酸，那我还不如吃个鸡…。