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为什么日本海鱼可以做顶级刺身,而中国的海鱼却大多做熟?

文章来源: 更新时间:2024-09-20 09:20:11

我一直认为日本的刺身,是很难得的美食。

直到后来某天,我去一家卖河豚/蚬子/虾/各种鱼的公司应聘。

一面二面都很顺利,后来见到了副总,还是老板助理忘了。

我谈了很多国内生鲜市场,电商市场的经验。

从产物的初期运维,一直到生鲜类目抢排名……话说这方面我吹起牛逼来,那都是一套一套的。

然后…… 然后我就被淘汰了。

后来猎头告诉我…… 甲方的原话是这样的: 谁tmd干内销,脑子被人打坏了吗?一旦干出名堂,小鬼子的…。

为什么日本海鱼可以做顶级刺身,而中国的海鱼却大多做熟?
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