
文章来源: 更新时间:2024-07-31 03:20:08
有个菜,红烧牛肉,这个菜但凡是平时经常做饭,有点厨艺的人,没有说不会做的吧。
你要是上网随便搜搜红烧牛肉的教程,无非是让你把葱姜蒜和香料炒香,用豆瓣酱炒料汁,然后炖熟。
我一开始就是这么做的,反正规规矩矩的,做出来的味道吧,也是中规中矩,只能说是个正常的菜,谈不上味道多惊艳。
后来我看老饭骨的教程做这道菜,过程中没有偷懒,恭恭敬敬地按照他们说的来。
料汁和肉分开炒,不要偷懒和一起炒。
炖的途中加入青椒,…。
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