
文章来源: 更新时间:2024-10-11 03:00:09
我老爸的发小,二婚娶了个东北媳妇,他做鸭货和卤味,他媳妇做东北饺子,现在在某中部城市的一所大学旁边,年入100个,绝对不夸张。
现在将他的饺子配方(改成家庭做法)公布如下: 三四百个饺子的量。
1,半斤色拉油,把大葱,花椒,放进去炸,过滤掉,油备用。
2,胡萝卜,芹菜(素菜共2-3斤)(或胡萝卜配韭菜,大***,香菇其中一种),两斤肉(五花肉,坐腿肉都行,或者牛肉) 3,菜洗干净,滤干切沫,肉绞成肉沫,用备用油调,…。
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