
文章来源: 更新时间:2024-08-08 11:30:10
小时候,在农村,我爷爷就喜欢把肉防臭了才吃,就是故意放臭的。
一到夏天,那时候没有塑料袋啊,上街就是用那种竹篮子,不知道有人知道吗?我爷爷逢赶集就垮着竹篮去街上买块猪肉回来,然后挂在房檐上,上面用树叶盖着,等两天有绿头苍蝇了,猪肉开始微微发臭了,取下,洗干净,切块,放盐,调料之类的,最后用米粉拌匀,底下放茄子垫底。
放火上蒸一个小时,那真的是满村飘香啊。
现在再也吃不到这种味道了。
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