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如何才能让饭馆老板明白,多放几叶菜成本只会增加两叁毛钱,根本不会赔钱,而提高复购率才是做买卖的关键?

文章来源: 更新时间:2024-08-08 23:10:10

这问题看的我都怀疑知乎是不是真的人均百万,没在小摊铺吃过饭了。

在我的印象里,青菜、豆芽、生菜、***这些一直都是廉价饮食用来充量充门面的常客。

巴掌大的煎饼果子、手抓饼加两片大生菜显得鼓鼓囊囊 炒面、米粉凉皮、砂锅啥的,经常配菜比主食还多。

我还从来没见过哪个店你跟老板要求多加点这类菜,老板会拒绝的,而且但凡老板会做点生意的,你跟他提几次加料,次数多了来不用说他都会给你主动加。

很多小商铺,豆芽是老…。

如何才能让饭馆老板明白,多放几叶菜成本只会增加两叁毛钱,根本不会赔钱,而提高复购率才是做买卖的关键?
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