
文章来源: 更新时间:2024-10-29 21:50:09
原因很简单, 蒸出来的东西不好吃。
很多人不知道欧洲古代饮食的一个核心特点--- 极度缺少香料 今天全世界人餐桌上常用的香料,基本全部原产于亚洲。
比如欧洲人现在最喜欢的香料 胡椒 , 原产于印度。
一直到中世纪结束的时候,欧洲的胡椒都依赖于印度进口 肉桂,原产于斯里兰卡 丁香,原产于印度,印尼等热带地区 欧洲本土原产的香料,基本上没有。
所以,现代英语中香料Spice 一词 来自于拉丁语 “species”, 意思是又小又贵…。
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