
文章来源: 更新时间:2024-11-04 07:20:08
在国内上大学的时候没什么好吃的,有时候去食堂熟食窗口买一小碟子猪头肉犒劳自己。
猪头肉就是我的comfort food。
到国外以为吃不到了,偶然发现美国超市熟食区有卖一种东西叫headcheese ,起源于东欧那边,是猪头肉牛头肉口条什么的做成肉冻,像火腿那样切成片吃。
还挺好吃的。
据上海人说口味像肴肉。
没想到还能吃到猪头肉,惊为天人倒说不上,就挺惊喜。
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