天美乌鸦糖心mv

首先表明职业身份，我是一名粤菜厨师。

看到有其他答主说“鸡汤要清澈，油脂就要少”这句话，我可以很负责任的说，鸡汤清澈与否，与鸡本身的油脂并无任何关系。

并且很有意思的一点是，想要让鸡汤好喝，则少不了油脂的功劳。

按下鸡汤如何清澈不表，先讲讲为什么饭店的鸡汤很好喝。

（肯定又会有人说了，无非就是味精味精味精，还有各种添加剂，如果是这样想的，看到这里就可以出去了，也不需要在评论区写下你的高见，因为你绞尽…。