天美乌鸦糖心mv

不油炸也能做出美味的干煸土豆片，首先，准备好食材，土豆，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜，盐，生抽，白糖，孜然粉和食用油等。

挑选中等大小的土豆，将其洗净去皮。

把土豆切成薄厚均匀的土豆片，厚度大概在2 - 3毫米，这是关键的一步，厚度影响口感和烹饪时间，切好的土豆片放入清水中浸泡10 - 15分钟，这样可以去除土豆中的部分淀粉，防止在煸炒的时候粘连。

捞出土豆片，沥干水分，锅中倒入适量的食用油，比平常炒菜稍多一点即可…。