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可乐为什么变难喝了?

文章来源: 更新时间:2024-11-18 01:20:07

因为蔗糖。

不用看配料表就可以知道。

我们大学上食品课程的时候,老师说过,蔗糖醇厚的口感是果葡糖浆其他甜味剂很难替代的,并且使用蔗糖达到一定的甜度要增加很多重量的蔗糖,我当时听到这一点第一反应就是,有厂家可以用少量的糖浆和甜味剂就可以降成本,那是我第一次将重量和成本给联系起来的第一次感知。

我第一次感受到蔗糖的魅力是做大学毕业论文,我们当时做酸奶,因为涉及到空白实验对照,是不加蔗糖发酵的酸奶,我尝了…。

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