
文章来源: 更新时间:2024-11-18 17:40:09
先说结论,中国牛奶市场是个托拉斯垄断,高度劣币驱逐良币的市场,这个市场里,垄断者连稍微纯一点的牛奶都不愿提供,更别说生产成本较高,还可能带来巨大损耗的巴氏奶。
先说个历史问题省的大家误会,中国在***经济时代从来就没流行过巴氏奶,流行的是纯鲜奶。
巴氏奶不是纯鲜奶,巴氏奶是指把牛奶加热到五六十度的温度,持续叁十到四十分钟,这样条件下,活细菌生存不了,从而实现了灭菌,这个温度下蛋白质没有完全变性,这样…。
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