天美乌鸦糖心mv

过年回家去我姑姑家吃饭，发现她煲的排骨藕汤特别好喝，浓郁香醇。

问她是怎么做的，她说，汤煨好之前，捞几块藕出来，用榨汁机打成汁，加回汤里再煮一下。

我问她哪里学到的，她说，不知道，感觉这样可能会好喝，就试了一下，没想到真的挺好的。

其实仔细想想，排骨藕汤最好喝的状态不是刚煨好，而是放了一晚上，藕里的淀粉微微溶解，二次加热后浓郁回甘的口感。

而我姑姑通过榨汁机，让这个环节提前了，汤就变得好喝了。

我姑…。