天美乌鸦糖心mv

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米粉，据考据大家钱钟书所言，米粉之起源可追溯至东汉时期，名曰“米索”，乃大米加工之珍品。

后学者在此基础上进一步考证，认为中国米粉滥觞于江西，不晚于元至正年间（1341年—1368年），其香飘四溢，传入广西桂林。

亦有民俗学者考究，古时米粉之名非今之“米粉”，其雏形源自3000多年前西北高原以小米制作的“乱积”，传至长江流域，改以大米…。