
文章来源: 更新时间:2024-11-26 16:30:09
江西菜有些奇葩。
典型的江西炒菜:把半只鸡连骨剁碎成小块,再用干辣椒、红辣椒、剁辣椒、小米辣椒拌着猪油炒熟,吃的时候一筷子下去80%是辣椒,10%是鸡骨头,10%是粘在鸡骨头上的肉,一盘菜吃完玩了,感觉没吃到肉,还要当心不要把碎鸡骨头吞下去了。
小炒黄牛肉、辣椒炒肉等江西菜,做法都类似,就是吃辣椒,吃完后会胃痛。
赣南地区是革命老区,赣州号称“世界钨都”、“稀土王国”,有色金属产业发展的不错,但污染比较大,…。
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