天美乌鸦糖心mv

学厨的时候，我师父总是念叨着要“一通百通”，学会做一道菜，就得把同一类型的菜都掌握才行。

老实说，要是真做到了一通百通，那我学个十几道菜，就相当于学会几千道了。

可这个“一通百通”真的那么容易吗？我明明学会了鱼香肉丝里鱼香料汁的配比，可到了同是?酸甜基础味型的糖醋鱼我就做不好了，甚至都已经学会了鱼香肉丝这道菜，我再去炒个鱼香鸡蛋就又不好吃了。

后来我才发现，想做到“一通百通”，先得把这“一”底层…。