
文章来源: 更新时间:2024-12-03 09:20:09
大***,北方人冬天必囤的蔬菜。
以前的时候,七八十年代的冬天还没有现在的大棚蔬菜,冬天寒冷,十月份就下雪了,家家把***,萝卜,土豆,都放在地窖里储存起来过冬。
在东北一带,他们大多是家家户户用***做酸菜,一个冬天酸菜就是每日餐桌上的主菜。
饺子,就是主食了,酸菜馅的饺子应该是每个东北人的最爱。
在我们山东一带,冬天把***拔下来,顺带在菜地里挖个长方形或正方形的大坑然后把***外叶清理一下,紧挨着倒置放…。
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