
文章来源: 更新时间:2024-12-12 20:40:08
秋刀鱼。
这个东西特别拧巴,一般油脂丰富的鱼普遍都比较香气浓郁,它油脂丰富但不香。
海鱼鲜味通常都比较鲜,它是海鱼可又不鲜。
然后鱼本身的新鲜程度也不行。
所以这是一种,集合了咸、油、苦、腥等所有使人不悦的味道的鱼。
在这个基础上,它肉质还很柴,没错,油脂这么丰富的鱼口感居然是柴的。
关键这条鱼还是被过产耻蹿蹿的,被周杰伦的《七里香》产耻蹿蹿过。
当年一句“秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解”在我心底播下它一定很好吃的…。
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