天美乌鸦糖心mv

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面食，其历史可追溯至新石器时代，彼时先民已有工具，可加工面粉，以为粉状之食。

及至先秦，小麦自西亚传入中土，渐成北方农业之要物，而后 “粟文化”遂演为“小麦文化”。

汉之后，小麦之规模已足以取代传统之 “粟”，面食之道亦随之大兴。

汉时，面食统称曰“饼”，入锅水煮而食者，谓之“汤饼”。

西汉长安皇室，特设 “汤局”，专司面食之制。

彼时…。