天美乌鸦糖心mv

声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。

酱，源自先民智慧，始于发酵技术，既为食中珍馐，又为调味佳品。

早在三千年前的周朝，酱便已进入贵族餐桌，名曰 “醢”。

《说文》载：“酱，醢也。

从肉从酉，酒以和酱也。

”醢者，肉酱之谓，其法以鲜肉、酒曲及盐渍之，百日而成。

彼时，酱品丰富，品类繁多， 《周礼》有“百酱”之说，天子之膳，酱用百有二十瓮，可见酱在古人心目中之地位。

然酱之初，…。