
文章来源: 更新时间:2024-12-16 06:50:08
别的我不知道,我只知道,他有道菜,黄酒炖猪蹄,我试验了出来,真香,超级好吃,我朋友都说好吃,我儿子也觉得很好吃。
一起炖的黄豆我觉得比猪蹄还好吃。
每年过年如果吃年夜饭,这个菜很受欢迎。
借鉴下他用黄酒炖的概念,先把猪蹄过水,再倒油炒猪蹄表面微微焦黄,放八角几颗,再放入提前泡好的干黄豆。
反正放酒和放水的比例是1.5比1,然后放2汤勺生抽,1汤勺老抽,小火炖。
真的非常简单,超级很好吃。
用的我们这很常见的宫灯…。
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