天美乌鸦糖心mv

认为「泼水成冰」要用温度较低的热水，是错误的。

恰恰相反，需要用很热的水，甚至是沸水，一般超过90℃才会有着较好的效果。

原理其实并不复杂：接近沸腾的水，泼出去的刹那，加上强烈的对流（风使得蒸发更强），才能产生足够多的水蒸气。

这些水蒸气足够分散，与冷空气接触面积大，它们的热量会迅速损失。

当然，姆潘巴效应（Mpemba effect）也是可能的解释原因：一些相同的条件下，高温的水比低温的水冷却更快。

这个反常识现…。